土佐市
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掲載日：2023/11/08
土佐市ってこんなところ
土佐市は、北にそびえる四国山脈、市域を流れ、日本一の水質を誇る清流「仁淀川」など、青い空、豊かな自然、川の流れ、はじめて訪れたのにどこか懐かしい、360度自然に囲まれた太陽が染みこんだ市です。
この自然の恩恵の下、温暖な気候を利用し、「土佐文旦」「小夏」などの果物類、「スイカ」「メロン」「ピーマン」「キュウリ」「ショウガ」「シシトウ」などの野菜類、日本有数の生産量を誇る「カサブランカ」「ソリダスター」などの花卉類と多岐にわたる品目を生産しています。
また、土佐といえば鰹を連想される方も多いと思いますが、当市宇佐町が改良土佐節発祥の地とされており、土佐節の製造技術は、令和3年9月に登録無形民俗文化第1号に登録されました。加えて「かつおの生節」は高知県内有数の生産量を誇っています。
このほか、観光の目玉として全国的に有名な「ホエールウォッチング」は、ニタリクジラやイルカの群れに出会った方々に大きな感動を与えています。さらには、パラグライダーやサーフィン、SUPなど自然体験スポットに加えて、四国霊場八十八ケ所の内、三十五番札所の「清瀧寺」と三十六番札所の「青龍寺」があります。
土佐市の漁業
土佐市は黒潮の恵みによって好漁場が形成され、沿岸かつお一本釣りをはじめメジカやサバなど多種多様な魚が水揚げされています。またそれら豊かな海の幸を利用した水産加工業も盛んで、とりわけかつお節は藩制時代からその技術が脈々と受け継がれています。
さらに近年では一本釣りウルメイワシのブランド化により水産業の活性化を目指しています。
移住支援について
土佐市への移住に関する情報は、土佐市のホームページをご確認ください。